• 17 maggio 2017

    Alla RSA Bellagio protagonista la dieta mediterranea

    Nuovo appuntamento con il laboratori di cucina, un pomeriggio divertente per gli ospiti della Residenza

    Nel collage alcuni momenti dei laboratori di cucina organizzati dalla RSA Bellagio

    Nuovo appuntamento con i laboratori di cucina alla Residenza Bellagio. Martedì pomeriggio gli ospiti hanno imparato ad utilizzare gli alimenti tipici della dieta mediterranea quali pomodoro, pesto alla genovese, parmigiano, mozzarella e zucchine. Coadiuvati dalle educatrici, dalla terapista occupazionale e dalla dietista della RSA gestita da OSA, i nonni hanno realizzato con questi ingredienti deliziose brioches salate, pizzette, grissini e roselline di pasta sfoglia. Tutte le “creazioni” culinarie sono state poi infornate e assaggiate, a cottura ultimata, da tutti i partecipanti.

     

    “I nostri ospiti non vedevano l'ora di assaggiare le loro creazioni – raccontano le educatrici della Residenza Bellagio – ed hanno partecipato con molto entusiasmo a questa esperienza, mostrando grande collaborazione tra di loro nel preparare i piatti”.

     

    L'attività dei laboratori di cucina, che si svolge in collaborazione con la ditta Fabbro spa che cura il servizio di ristorazione della RSA, rientra nel progetto “La salute vien mangiando”, il programma di incontri che ogni ultimo sabato del mese sono dedicati all'informazione e alla corretta educazione alimentare.